Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - Baguette Marcel

Pour rejoindre notre équipe dynamique, recherchons 1 Pâtissier tourier / Pâtissière tourière . Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos produits de viennoiserie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments proposés à notre clientèle.Missions: Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie-pâtisserieRespecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des alimentsAssurer le réapprovisionnement des produits en vitrine et veiller à leur présentationCollaborer avec l'équipe pour offrir un service client exceptionnelParticiper à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existantsRespecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations sanitaireMaintenir un environnement de travail propre et hygiénique en suivant les procédures de nettoyage et de désinfection.Profil recherchéExpérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitéeConnaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaireSens du service client et capacité à travailler en équipeCréativité et passion pour le métier, avec un souci du détailTravail du lundi au samedi (planning à convenir avec l'employeur)

Experience: 6 Mois - boulangerie pâtisserie tourier exigéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Service client
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Créativité
• Autonomie
• Préparation des repas
• Pro-activité
• Recettes
• Force de proposition
• HACCP